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テフ (穀物) : ウィキペディア日本語版
テフ (穀物)

テフ (teff, ''Eragrostis tef'') はイネ科スズメガヤ属の植物である。主にエチオピアで栽培され、主食に供される。
== 概要 ==
草丈は50 cmから150 cmほどで、種子の皮の色から赤色種と白色種の2種に分類される。種子は非常に小さく、床に落とせば見失ってしまうほど。「テフ」の名は、アムハラ語の「見失う」に由来するという。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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